אוכל יפני — מדריך מלא לטעמים

Nigiri — דג גולמי על אורז חרום

Maki — גליל אצות סביב אורז ודג

Chirashi — פיסות דג על קערת אורז

Omakase — תפריט 'השף יחליט', החוויה האולטימטיבית

Ramen — מרק נודלס עשיר, 4 סוגים עיקריים (Shoyu/Tonkotsu/Miso/Shio)

Udon — נודלס שמנים, מוגשים חם או קר

Soba — נודלס כוסמת, קלים ובריאים

Yakisoba — נודלס מוקפצים עם ירקות ובשר

Tempura — ירקות ופירות ים בבלילה פריכה

Tonkatsu — שניצל חזיר עם כרוב ורוטב מיוחד

Karaage — עוף מטוגן יפני

Kushikatsu — שיפודים מטוגנים (מתמחה אוסאקה)

Takoyaki — כדורי תמנון (אוסאקה)

Okonomiyaki — פנקייק מלוח

Yakitori — שיפודי עוף על גריל פחם

Dango — כדורי אורז מתוקים על שיפוד